L’histoire du Château de Birot
Le Château de Birot, situé à 35 kms au sud-est de Bordeaux, à Béguey, est une très ancienne propriété qui fut construite au début du XVIIIème siècle. Situé sur un promontoire qui domine la vallée de la garonne, tout est mis en œuvre pour favoriser la culture de la vigne. Birot devient le centre d’un domaine agricole dont les meilleurs terroirs de côtes sont consacrés à la vigne.